大家常常吃的一種排骨中有一種叫做豬脊肉 ， 充滿鈣質和膠原蛋白，女性或者男性都適合吃豬脊肉來滋補身體 。豬脊肉怎么做最好吃？豬脊肉大家都一定會回想起其肥厚的肉感，香濃的滋味吧 。其實作為豬身上又一精華部位，豬脊肉的食用價值非常高 ， 下面就給大家介紹下豬脊肉做法 。
豬脊肉怎么做最好吃豬脊肉做法一、豬脊肉粥的做法
第一步：將豬脊肉的毛去除掉 ， 洗凈后砍刀砍成小塊 。第二步：將豬脊肉塊放入水中汆掉血水后重新加水開火燉煮 。第三步：將大米淘洗干凈后用清水煮開 ， 等到粥半分熟的時候加入豬脊肉熬煮的濃汁再接著煮 。【豬脊肉怎么做最好吃 豬脊肉怎么做最好吃又簡單】第四步：豬脊肉完全熟透后，放入蔥姜片再煮半個小時后取出 。第五步：將豬脊肉放入粥中一起燉煮到酥爛即可完成 。第六步：出鍋后撒上蔥花 。二、紅燒豬脊肉的做法
第一步：將豬脊肉清洗之后切塊，添加進入蔥姜蒜和八角，桂皮一起腌制入味 。第二步：排骨放入水中汆燙去掉血水之后瀝干水分 。第三步：排骨放入到炒鍋中翻炒到兩面金黃色 。第四步：在鍋中加入些冰糖上色，加入醬油翻炒到收汁入味 。第五步：加入水之后沒過排骨 ， 用大火燒煮直到入味收汁 。
