鱸魚肉質極為鮮美 ， 營養豐富，在市面上極受消費者喜愛，也是常見的重要經濟魚類之一 ， 由于它即可在海水和淡水中生長的原因，人工養殖面積正在不斷的擴大 。下面就為大家帶來鱸魚的高產養殖技術，一起來看看吧 。
1、養殖準備
養殖前首先要做好準備 ， 選擇面積為6-10畝大池塘 ， 過大不易管理，過少水體不穩定，這個面積是最適宜的 。水深要在2米以上 ， 要求水源充足、水質清潔干凈無污染、交通方便 。在放苗前要對于池塘進行消毒處理，先將池塘水排空 ， 暴曬池底，在使用漂白粉或石灰粉進行消毒滅菌保持水深至20公分左右 ， 浸漿潑酒，一周后即可放水1米生 。
2、魚苗暫養和放養
鱸魚的養殖歷史較短，養殖技術還未完全成熟 ， 并無大規模的魚苗培育基地，魚苗的主要來源于海捕 ， 在春季時進行捕苗 。在捕撈和運輸的途中會有損失 ， 降低成活率，所以在這個期間就要先進行暫養，暫養方式為網箱養殖較為方便，一般每立方米水體暫養3000尾 ， 可使魚苗的大小而降低密度 。暫養時前7-10天喂食鹵蟲幼體或海淡水技角類 ， 之后喂食新鮮魚糜 ， 待魚苗長至8-10公分時即可放池養殖 。
3、投喂管理
鱸魚主要是低殖雜魚喂食，在人工養殖時，餌料也是低殖雜魚為主 ， 輔以人工配料 。鱸魚在養殖時，它的搶食速度快 ， 食量大 ， 所以每次投喂表現定時定量，要仔細觀察，在投喂時觀察鱸魚是否吃飽 ， 以免浪費餌料 。投喂時要注意方法，先投喂少量的餌料，吸引鱸魚前來搶食，這時再將餌料全部投喂，待它們下沉不在搶食時再停止投喂 。投喂的次數要視氣溫和季節變化而異 ， 在每年春夏季節時鱸魚生長旺季，這時就要加大投喂次數 ， 一般每日投喂4-5次；而在早春、晚秋季節，氣溫較低，不適宜鱸魚生長，就需減少投喂次數 。
4、其他管理
除了投喂之外，每天還要進行巡查幾次 ， 觀察養殖池的問題，發現異常要及時處理，主要包括水質、鱸魚活動力、防逃以及病害防治工作 。水質管理主要是觀察水色、氣味以及透明度，發現有問題要及時處理；而鱸魚活動了則是觀察鱸魚是否活躍 ， 如果活動力不足，一副死氣沉沉的樣子，就要找原因，再進行處理；防逃要注意池塘的周邊，看是否有鱸魚逃離現象；而病害的防治工作尤其重要，平時要加強管理，發現病害要及時對癥下藥 。
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