1、食材：雞翅7只、韓國炸粉500克、花生碎適量、咖喱粉10克、生姜粉5克、鹽5克、黑胡椒5克、清酒10毫升、番茄醬40克、草莓醬10克、韓國辣醬20克、糖稀50克、大蒜泥10克、水135克、炸粉45克 。
2、料碗中加入咖喱粉、生姜粉、黑胡椒粉、鹽和韓國清酒，調勻 。
3、洗凈的雞翅放入料碗中，靜置半小時左右 。
4、平底鍋中加入麥芽糖漿、草莓醬、番茄醬、韓國辣醬和蒜泥 。
5、小火加熱，攪拌均勻后煮至沸騰即可 。
6、凈水和韓國炸粉以7：3的比例調勻成面糊 。
7、腌制好的雞翅兩面都均勻沾滿面糊 。
8、密封袋中裝入適量炸粉 。
9、掛好糊的雞翅放入袋中，封住口袋后搖晃 。
10、起鍋燒油至油溫到180度，放入雞翅炸1分鐘 。
11、雞翅表面定型起鱗片撈出 。
12、兩三分鐘后，放入雞翅復炸至兩面金黃即可撈出 。
【如何制作炸雞? 制作炸雞的方法】13、盛盤時淋上甜辣醬 ， 撒上花生碎 。
14、這樣美味的炸雞就做好了 。
