1、白蕓豆提前泡至少12小時，電飯鍋煮熟備用 ， 香菇泡發備用 。
2、鍋中放少許油 ， 放入蔥段姜片八角炒香 。
【紅燒香菇白蕓豆】3、放入香菇炒一會，放料酒、老抽、生抽和糖炒勻，倒入清水（開水涼水都可以）沒過香菇，煮開 。
4、放入白蕓豆 ， 煮開 ， 轉小火蓋蓋燜15分鐘 。
5、大火收汁，嘗嘗味道適量加鹽，撒些香蔥碎出鍋 。
1、白蕓豆提前泡至少12小時，電飯鍋煮熟備用 ， 香菇泡發備用 。
2、鍋中放少許油 ， 放入蔥段姜片八角炒香 。
【紅燒香菇白蕓豆】3、放入香菇炒一會，放料酒、老抽、生抽和糖炒勻，倒入清水（開水涼水都可以）沒過香菇，煮開 。
4、放入白蕓豆 ， 煮開 ， 轉小火蓋蓋燜15分鐘 。
5、大火收汁，嘗嘗味道適量加鹽，撒些香蔥碎出鍋 。
