1、食材:芋梗600克 , 小芋頭適量,姜片30克 , 白豆醬30克,沙拉油2大匙,水100cc , 鹽1/4小匙,砂糖1/4小匙 , 雞粉1/2小匙 。
2、芋梗洗凈,剝去外皮切段;小芋頭削皮切塊備用 。
【新鮮芋梗怎么做好吃 新鮮芋梗的做法】3、熱鍋,倒入沙拉油燒熱,爆香姜片后,放入作法1的小芋頭塊以中火炒香,再放入芋梗段和芋頭塊翻炒 , 炒軟后 , 放入白豆醬炒勻即可 。
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