1、準備用料 ?;z、雞肉、香菇、紅棗、枸杞、姜、鹽、料酒 。
【花膠雞湯做法視頻 花膠雞湯做法】2、花膠提前浸泡一個晚上切小塊 。
3、鍋里燒開水,放入花膠,姜片,料酒焯水一分鐘撈起 。
4、雞肉也焯水一分鐘撈起洗凈 。
5、全部材料倒入鍋里 , 加入適量水大火燒開轉小火燉一個小時 。
6、撇去浮沫 , 加入枸杞再煮5分鐘 。
7、加入鹽調味即可 。
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