1、原料：鴨肉、姜蔥、紫蘇、大蒜 。調料：柱侯醬、白醋、白酒、糖、油 。
2、把鴨子切片，飛水后用姜、蒜、白酒腌制一下，劈掉臊味 。【紫蘇燜鴨 紫蘇燜鴨怎么做】
3、燒熱油鑊，爆香姜和蒜頭后放入紫蘇炒香 。再放入鴨肉炒香 。
4、調味后，加入適量水將鴨塊燜熟20分鐘，最后勾芡便可上桌食用了 。
1、原料：鴨肉、姜蔥、紫蘇、大蒜 。調料：柱侯醬、白醋、白酒、糖、油 。
2、把鴨子切片，飛水后用姜、蒜、白酒腌制一下，劈掉臊味 。【紫蘇燜鴨 紫蘇燜鴨怎么做】
3、燒熱油鑊，爆香姜和蒜頭后放入紫蘇炒香 。再放入鴨肉炒香 。
4、調味后，加入適量水將鴨塊燜熟20分鐘，最后勾芡便可上桌食用了 。
