需要放生姜、大蔥、八角、肉蔻、丁香、白果、桂皮、鹽、油 。以下是非洲雁燉土豆的方法:
準備材料:非洲雁、土豆、生姜、大蔥、八角、肉蔻、丁香、白果、桂皮、鹽、油 。
1、首先把非洲雁肉化開，用水焯一次 。
2、然后把土豆切塊 。
3、再把油鍋燒熱，然后放入生姜、大蔥、八角、肉蔻、丁香、白果、桂皮，再放非洲雁肉進去，用大火燒 。
4、大火燒5分鐘后，再添足水加入少量醬油中火燉 。
5、在肉煮至八九分熟時加入土豆胡蘿卜塊，加入鹽繼續中火燉 。
6、五分鐘后，即可收汁，收汁時加入青椒翻炒幾下 。
【非洲雁燉土豆都需要放什么調料呢】7、最后出鍋裝盤 。
