1、材料:雞翅,鹽焗雞粉,醋,香油,芝麻,蠔油,蔥,姜,蒜 。
2、先將雞翅用鹽焗雞粉拌勻 , 腌制20分鐘;
【無窮鹽焗雞爪 無窮鹽焗雞翅的做法】3、將蔥,姜,蒜切末,白芝麻炒香;加入醋,香油 , 蠔油一起調成汁 。(喜歡辣味的可以加入辣椒醬)
4、電飯鍋里放少量油涂抹均勻,稍微預熱待油微熱后放入腌好的雞翅,蓋蓋按到煮飯狀態 。
5、跳到保溫狀態后,悶5分鐘后,將雞翅反面后在跳回煮飯狀態 , 同樣到保溫后,悶5分鐘 。
6、此過程重復兩次后,雞翅就熟了,此過程大概用20分鐘 。
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