四川剁椒醬的做法 一步一步教你

四川剁椒醬的做法 一步一步教你

1、將辣椒和蒜洗干凈 , 晾干水?。ㄒ歡ㄒ欄桑 。┎說逗駝璋逡蠶錘刪?,翙谏?
【四川剁椒醬的做法 一步一步教你】2、然后將辣椒和蒜分別攪碎 。辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好 。將辣椒垛碎,到自己覺得滿意的程度就行了 。

3、將打碎的蒜和辣椒拌一下 , 然后撒鹽,鹽可以多一些 。加高度白酒 。不用放太多,放多了辣椒醬的汁就比較多一點,適量放一點就可以了 。
4、將辣椒醬拌勻,最后,就裝到瓦罐里 , 封好!封存一個月就可以吃了!記住中途可別打開瓶子哦!做好的辣椒醬,放在柜子里保存就行了,不用放冰箱 。吃上一年都不會壞的!時間越長還會越香呢!

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