秋冬溫水栽培芹菜極易出現空心、纖維增多的情況，大大的降低芹菜商品價值，給農戶帶來巨大的經濟損失 。那么是什么原因造成芹菜空心呢？該怎么防治呢？一起來了解了解吧 。
1、高溫低溫環境
在秋冬季節栽培芹菜大多通過大棚進行，如果在栽培過程中大棚溫度和濕度把握不當，長時間的高溫低濕環境就極易導致芹菜空心 。高溫會加速芹菜組織分化，而低溫則不能滿足植株對水分的需求，從而使植株髓部組織分解，導致芹菜空心，纖維增多 。所以要想避免這些情況出現，大棚栽培時一定要做好溫度和濕度的把控溫度宜播種在15-23度之間，夜間不得低于10度 。
2、肥水不足
芹菜的根系分布較強且不發達 ， 所以吸收能力有限，一旦肥力不足就極易出現空心和纖維增多的現象 。所以在施肥時一旦要合理，在苗期要多施磷肥 ， 磷肥不足會導致幼苗生長瘦弱、葉片分化，到了后期就會出現空心 。還有就是秋冬季栽培芹菜大家怕澆水造成地溫下降，影響到芹菜到正常生長，其實只要澆水適宜，不僅不會影響到芹菜生長，還能促進其生長 。一般每隔半月澆水一次，澆水量不宜過多，要小水，到了收獲前半月 ， 要澆兩次大水 。
【空心菜生長環境與溫度 秋冬溫室芹菜空心是什么原因】
3、采收過晚
芹菜空心還和采收時間有關，如果采收時間過晚 ， 它的纖維組織不斷生長 ， 導致根系吸收力夏季，莖葉出現老化現象，所以出現空心現象 。所以在采收時一定要注意 ， 該采收一定要及時采收 ， 萬不可拖延時間 ， 反而會期反作用 。
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