春小麥是冬季很冷的地方種的，因為冬季太冷，不能播種，所以在開春后才種，稱為春小麥，春播秋收；冬小麥是稍暖的地方種的 ， 秋季播種夏季收，比如中國東北就是春小麥，華北及其以南是冬小麥 。
我國春小麥和冬小麥的區別
1、冬小麥在生長過程中抗寒的能力極強 ， 其幼苗能夠過冬，在春天來臨時，幼苗分孽很快，扎蹲長大，冬小麥磨出的粉很好吃 。
2、春小麥的抗旱能力極強，株矮穗大，生長期短，適于春天播種，但不如冬小麥粉好吃 。
3、春小麥是冬季很冷的地方種的 ， 因為冬季太冷，不能播種，所以在開春后才種，稱為春小麥；冬小麥是稍暖的地方種的，冬季播種夏季收，比如我國東北就是春小麥 ， 華北及其以南是冬小麥 。
4、冬小麥應是秋播春末收獲的 。在我國一般以長城為界 ， 以北大體為春小麥，以南則為冬小麥 。
【我國春小麥和冬小麥的區別 春小麥與冬小麥的區別】我國春小麥和冬小麥的種植分布
以播種期分為冬小麥和春小麥兩種 。我國以冬小麥為主，我國小麥三大產區：
1、北方冬小麥區 。主要分布在秦嶺、淮河以北 ， 長城以南，這里冬小麥產量約占全國小麥總產量的56％左右 。其中主要分布于河南、河北、山東、陜西、山西諸省區 。
2、南方冬麥區 。主要分布在秦嶺淮河以南 。這里是我國水稻主產區，種植冬小麥有利提高復種指數 ， 增加糧食產量 。其特點是商品率高 。主產區集中在江蘇、四川、安徽、湖北各省 。
3、春小麥區 。主要分布在長城以北 。該區氣溫普遍較低，生產季節短，故以一年一熟為主，主產省區有黑龍江、新疆、甘肅和內蒙古 。
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