絲瓜是夏季蔬菜，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質具有一定的特殊作用，不可以生吃，可以供藥，有清涼、利尿、活血、通經、解毒的效果，也有抗過敏、美容的效果 。大棚絲瓜應選擇植物生長旺盛、耐寒、適應強的品種 ， 如圓筒絲瓜 。
一、絲瓜是夏天的果蔬嗎
絲瓜是夏季蔬菜，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質具有一定的特殊作用 。成熟時，里面的網狀纖維被稱為絲瓜絡，可以代替海綿作為洗刷灶具和家具使用 。不可以生吃，可以供藥，有清涼、利尿、活血、通經、解毒的效果，也有抗過敏、美容的效果 。
二、大棚絲瓜栽培技術
大棚絲瓜應選擇植物生長旺盛、耐寒、適應強的品種 ， 如圓筒絲瓜 。
1、整地施肥：播種前結合耕作，每畝施用優質穩定肥料5000公斤以上，整平耙均后，沿種植溝開溝，每畝施用磷酸鈣50公斤、硫酸鉀25公斤或腐熟餅肥料100公斤，然后封溝獨占，準備栽培 。
2、播種時間和栽培方式：大棚絲瓜可于10月中旬直播，也可育苗移植 。栽培方式一般采用獨占大小栽培，大行距70厘米，小行距60厘米，株距30厘米，每畝3400株 。
3、播種、育苗：播種前用50~60℃的溫水浸泡10分鐘，冷卻后浸泡24小時，用混布包起來放置28~32℃催芽，每天用清水洗一次 ， 種子大部分發芽時播種 。播種時先澆足底水，播種后壟斷1.5厘米 ， 直播田可以開溝播種在壟斷兩側 ， 3~4天就可以出土幼苗 。幼苗長到1~2片真葉時，直播田可以進行間苗，定植田可以移植，每個洞只剩下一株壯苗 。
4、棚屋管理
（1）調整溫度和光：甜瓜在整個生長期間要求高溫，生長最佳溫度為20~24℃，果實發育最佳溫度為24~28℃，15℃左右生長緩慢 ， 10℃以下生長受到抑制 。在管理中，白天大棚內的溫度保持在25~30℃，夜間保持在18℃左右 。絲瓜在提取蔓之前，可以利用草座適當控制日照時間，促進莖葉的生長和雌花的分化 。在開花結果期間，應及時打開草蓋，充分利用陽光提高溫度 。
（2）適時澆水追肥：絲瓜苗期水量少，可視濕度適當澆水1~2次，蔓延到5厘米左右時，再次培育土壤，每畝追加磷酸二氫鉀30公斤，澆水一次 。開花結果后，一般7~8天澆水一次，每畝追加5公斤尿素 。
（3）搭架綁蔓，植物調整：瓜莖蔓最長可達7~8米，蔓延到25厘米左右時需要綁架 。為了減少架桿占有空間和遮陽，一般用鐵絲和尼龍繩等直接連接到大棚支架上，形成單行立式支架 ， 頂部不交叉，根據原栽培行距和密度垂直向上蔓延 。蔓上架后 ， 每4~5片葉子綁一次，可采用S形狀綁法 。
4、?；ū９河?、4-D涂花，可減少落花，顯著提高坐果紡 。氣溫高時濃度為20x10-6，低時為30x10-6 ， 可以在毛筆上涂藥液 ， 也可以直接把花在藥液中浸蘸一下 。涂抹時間應在上午8點左右 。
【絲瓜是不是夏季果蔬，大棚絲瓜該怎么栽培】5、病蟲防治：絲瓜的主要病害有炭疽病、疫病、灰霉?。?可用多菌靈、百菌清、多霉靈等農藥進行防治 。蟲害主要有瓜蚜和白粉虱等，可用魚藤精、掃虱靈等進行防治 。
