1、種植時間：辣椒是喜溫的蔬菜 ， 一般在12月下旬育苗，3月中下旬定植比較合適 。2、選種：選擇具有抗病能力強、耐低溫等優點的品種進行栽培 。3、準備定植大棚：定植前要扣棚、增加低溫，移栽前深翻土壤并施加基肥，還要在大棚內進行消毒 。4、田間管理：緩苗時應保持適宜的溫度，還需及時搭支架、注意肥水管理 。
一、種植時間
辣椒是喜溫的蔬菜，早熟栽培時前期溫度低，過早種植，管理成本大，過晚種植，影響生產效益的提高 。一般在12月下旬育苗，3月中下旬定植比較合適 。
二、選種
辣椒春季大棚早熟栽培時應選擇抗病能力強、耐低溫、弱光性好、膨果速度快、坐果集中、株型緊湊、連續坐果能力強的品種栽培，以實現產量和經濟效益的提高 。
三、準備定植大棚
對早春大棚種植辣椒，定植前155天要扣棚 ， 以防不良天氣影響，也有利于烤地，增加地溫 。辣椒喜溫暖，不耐霜凍 ， 一般在3月中下旬的晴天進行定植 。在移栽前，要對土壤進行深翻 。結合整地每畝施腐熟的農家肥3000公斤 ， 餅肥120公斤，復合肥50公斤作底肥 。然后起寬80CM，高20CM的壟，用地膜蓋壟 。關閉風口 ， 按照每立方米用硫磺10克的標準，將硫磺與鋸末或者麥麩混合 ， 點燃煙熏，進行消毒，48小時后通風，殺死病原菌 ， 能有效減少病害的發生 。
四、田間管理
1、溫度
辣椒苗定植一周內幾乎不放風，加速緩苗 ， 緩苗后適當通風，一般一周左右緩苗 。由于地膜復蓋棚內溫度上升快，白天溫度超過30℃時必須立即排氣 。前期因為外部溫度還很低，所以請注意不要錯過邊風 。放風最好從上部開始，小屋內白天的溫度達到25~27℃，晚上注意防寒 。5月上中旬外部夜間最低溫度穩定在15℃時，即可揭掉棚膜，進行露地管理
2、支架
辣椒大棚栽培 ， 由于溫度高、濕度大 ， 比露地栽培營養生長更加旺盛，莖葉繁多 ， 植株容易倒伏，應在定植后，在植株旁用竹竿水平固定植株防止倒伏 。當苗長至30～40CM時，用小竹竿固定植株 。也可以在每壟辣椒兩頭及中間位置，插竹竿拉上繩子進行植株扶籬，固定苗架 。
3、肥水
（1）辣椒在生長過程中，要多次中耕，保持土壤疏松 ， 促進辣椒根系生長，有助于植物吸收水分和養分 。辣椒喜肥耐肥，在植物生長期，多次追肥 ， 促進辣椒高產 。辣椒開花期 ， 結合澆水，每畝尿素7公斤，葉面噴灑0.2%磷酸二氫鉀2~3次 。盛果期植物營養需求最高，復合肥1~2次 ， 每畝施肥15公斤 。
【春季大棚辣椒該如何種植與管理，這四個技巧可讓辣椒豐產】（2）辣椒根系不發達，不耐澇，不耐旱，生長過程中要求土壤濕度高、空氣濕度低 。為了提高室內溫度、降低空氣濕度 ， 需要復蓋地膜 ， 平時要注意大棚的通風排濕 。澆水時，最好在上午8點后進行，中午高溫時，適當通風排濕 。要增加澆水次數和澆水量，增加通風次數，控制空氣濕度 。
