【鴨肉鵝肉可以放木耳做吧】主料：鴨肉、木耳 。
輔料：植物油、鹽、老抽、生抽、姜、香蔥、冰糖、料酒、八角、花椒粒、雞精 。
步驟：
準備好全部材料；把木耳用熱水泡軟 ， 清洗干凈，切塊；蔥姜洗凈切片，鴨肉洗凈切塊；往鍋中倒入適量的植物油，燒熱，放入鴨肉，翻炒 ， 壓干水分；加料酒、八角、花椒粒、翻炒均勻出香味；加老抽、生抽翻炒均勻上色、加蔥姜翻炒均勻；加木耳、加鹽翻炒均勻；加水翻炒均勻；中小火燒20分鐘，燒到鴨肉熟透，湯汁濃稠；加雞精、翻炒均勻，即可出鍋 。
【鴨肉鵝肉可以放木耳做吧】主料：鴨肉、木耳 。
輔料：植物油、鹽、老抽、生抽、姜、香蔥、冰糖、料酒、八角、花椒粒、雞精 。
步驟：
準備好全部材料；把木耳用熱水泡軟 ， 清洗干凈，切塊；蔥姜洗凈切片，鴨肉洗凈切塊；往鍋中倒入適量的植物油，燒熱，放入鴨肉，翻炒 ， 壓干水分；加料酒、八角、花椒粒、翻炒均勻出香味；加老抽、生抽翻炒均勻上色、加蔥姜翻炒均勻；加木耳、加鹽翻炒均勻；加水翻炒均勻；中小火燒20分鐘，燒到鴨肉熟透，湯汁濃稠；加雞精、翻炒均勻，即可出鍋 。
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