1、自然干燥法：把準備好的新鮮桂花 ， 放在陰涼干燥的地方，保持空氣流通 ， 用自然風將桂花吹干 。
【自制桂花干怎樣不變色 怎么制作桂花干,顏色還保留】2、常溫壓制法：準備好適量的新鮮桂花放到吸濕紙內 ， 放到平板上，然后在頂端壓上一個重物 ， 把它擺放到空氣流通的地方，保持空氣流通 ， 用這種方法一般壓制1到2天，就需要更換吸濕紙，更換兩次左右即可 。
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