1、材料：普通面粉，幼糖、1豬油/菜油 (馬芝林)、雞蛋/B蛋 (打散)、冰水 。
2、先把面粉篩在桌面上，然后將面粉圍成窩形 ， 加入糖、豬油和雞蛋，一邊圍拌一邊加入冰水，輕輕揉成軟粉團 。
3、桌面上撒上少許面粉，將粉團搟成薄片，切出約1x2寸長條，再用剪刀在粉條中間剪一條小縫，將其中一端由中間穿入，再把左右拉一下 。
【自己在家如何做蛋散 蛋散做法介紹】4、把所有蛋散放入熱油里以中火炸至香脆及顏色呈金黃均勻，撈起，鋪在吸油紙上瀝除多余油份，即成 。
1、材料：普通面粉，幼糖、1豬油/菜油 (馬芝林)、雞蛋/B蛋 (打散)、冰水 。
2、先把面粉篩在桌面上，然后將面粉圍成窩形 ， 加入糖、豬油和雞蛋，一邊圍拌一邊加入冰水，輕輕揉成軟粉團 。
3、桌面上撒上少許面粉，將粉團搟成薄片，切出約1x2寸長條，再用剪刀在粉條中間剪一條小縫，將其中一端由中間穿入，再把左右拉一下 。
【自己在家如何做蛋散 蛋散做法介紹】4、把所有蛋散放入熱油里以中火炸至香脆及顏色呈金黃均勻，撈起，鋪在吸油紙上瀝除多余油份，即成 。
