在以往時科學技術沒有這么發達，我們什么季節只能吃什么蔬菜，而隨著農業技術發展 ， 現在我們可以反季節栽培技術，給人們帶來不少的便捷 。而今天就和大家聊聊大棚茄子越冬育苗技術，一起來了解了解吧 。
1、品種選擇
越冬茄子要選擇耐低溫、弱光、品質好、著色好的適宜聚氯乙烯大棚膜下栽培的品種，比如美引茄冠，該品種著色鮮艷、長紫色、綠把，在低溫弱光下也能正常生長，而且產量高、著色好，非常適合作為越冬茄子種植 。
2、種子處理
選用品種后，首先要進行曬種，曬種要在土地上曬，千萬不要放在水泥地還是哪個曬 ， 可能會造成種子活力降低，不利發芽 ， 曬種的目的是為了促進種子后熟，提高發芽率和發芽勢 ， 同時殺死表面的病菌，曬種一般1-2天即可 。曬種后將種子放入三倍量的溫水中，放入后攪拌15分鐘，待水溫降至常溫后，浸泡8-9小時，再撈出晾干 ， 準備播種 。
3、播種
播種的苗床土壤要選擇未種過茄果類的大田土，將其整成寬1.2米，長5—6米 ， 厚10厘米的苗床 。每隔苗床都要施入1公斤的磷酸二氫鉀，在澆一次大水，降低地溫，以利發芽，有條件的還可以進行藥劑消毒處理 。再將催芽后的種子均勻的撒施在苗床上，在覆蓋一層2-3厘米厚的過篩細土，在蓋好地膜 。在播種后白天要保持25-30度左右，夜間保持16-20度左右，溫度過高時要及時遮蔭，同時也要保證通風透光，最好用遮陽網，既遮陰又防蟲，效果好 。
4、苗期管理
當種子大部分露頭是，及時將地膜揭除，在兩片真葉時要注意防止蟋蟀咬苗，可以用辛硫磷與麥麩拌成毒餌 ， 分堆在苗床上，誘殺成蟲 。在播種40天后，茄子幼苗生長到2-3片真葉時，將幼苗間距分為10×10厘米，在分苗后保持溫度在28-30度之間，夜間保持18-20度之間 ， 促進緩苗及生長 。在定植前要噴水噴藥 ， 以免幼苗帶病 。壯苗標準為苗高15-18厘米、6-9片真葉、苗齡80-90天、根系發達、呈乳白色、上部顯大蕾 。
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