豆莢靠彈射傳播和鳥類傳播兩種方法傳播種子 。彈射傳播是豆莢成熟后外殼會爆開，種子會彈出落在地上，即可發芽生長 。鳥類傳播是豆莢的種子被鳥類吃掉后不能被完全消化，會隨糞便排出，落在地上繼續生長 。豆莢這種果實是單心皮發育而成的，其果皮會在成熟后沿背縫和腹縫兩面裂開，如大豆、豌豆、蠶豆等 。
一、豆莢傳播種子的方法
【豆莢傳播種子的方法，附豆莢基本介紹】1、彈射傳播：豆莢成熟后外殼會爆開，種子會彈出落在地上 ， 即可發芽生長 。
2、鳥類傳播：豆莢的種子被鳥類吃掉后不能被完全消化 ， 會隨糞便排出，落在地上繼續生長 。
二、豆莢基本介紹
豆莢這種果實是單心皮發育而成的，其果皮會在成熟后沿背縫和腹縫兩面裂開 ， 如大豆、豌豆、蠶豆等 。有些具有豆莢形式 ， 但并不會開裂，如落花生、合歡、皂莢等 。有些豆莢形狀為螺旋狀，外部長有刺毛，如苜蓿的果實，或圓柱形分節 ， 作念珠狀 ， 如槐的果實 。
三、豌豆莢的做法
1、豌豆莢炒肉
將豌豆莢洗凈瀝干水分備用，然后準備一塊瘦肉切片備用，將鍋燒熱后下油，油7分熱時將瘦肉倒進去翻炒 ， 炒至6成熟放入豌豆莢再繼續炒 ?？斐词鞎r加入適量的鹽、生抽、料酒、耗油等調味后炒熟后即可 。
2、洋蔥炒豌豆莢
將蔥切絲，豌豆可以切也可以不切，鍋燒熱后下油 ， 油微熱時倒入洋蔥 ， 洋蔥炒香后倒入豌豆莢 ， 炒幾分鐘后加鹽，然后再炒幾分鐘就可以出鍋 。
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