清江魚是不是鮰魚 清江魚是鮰魚嗎

清江魚是不是鮰魚 清江魚是鮰魚嗎

【清江魚是不是鮰魚 清江魚是鮰魚嗎】
清江魚不是鮰魚,兩者的分布地區以及特征都有明顯的區別 。其中鮰魚俗稱肥頭肥、江團,屬鯰形目、鲿科、鮠屬,分布在長江水系 , 而清江魚是指湖北清江庫里面的魚 。

從特征上看鮰魚腹部膨隆,尾呈側扁,輕重不等 。而清江魚鰾肥厚,新鮮時為銀白色,肉質更鮮嫩肥美 。清江魚是指產于湖北省清江庫區的魚,被譽為“千湖之省”湖北的水產一絕,“清江魚”品牌以生長水域環境優良、肉質細嫩、無泥腥味、食用安全深受國內外客商的青睞 。

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