1、一般來說現在的牛肉一斤生肉煮熟了有6兩半左右 。
2、原因：在煮的過程中，肉質會變得緊實 ， 同時會排出大量的水分 ， 所以就會變少 。
【生牛肉煮熟了一斤出幾兩 2斤生牛肉煮熟有多少】3、選購方法：看肉皮有無紅點 。無紅點是好肉，有紅點者是壞肉;看肌肉，新鮮肉有光澤 ， 紅色均勻，較次的肉 ， 肉色稍暗；看脂肪，新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色 ， 次品肉的脂肪缺乏光澤，變質肉脂肪呈綠色 。聞 ， 新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味 。
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2、原因：在煮的過程中，肉質會變得緊實 ， 同時會排出大量的水分 ， 所以就會變少 。
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