1、牛排骨斬成小塊，我是在超市買的牛排骨，因為銷售阿姨心情不好，切得大大小?。?家里也沒有合適的家具，結果就這樣有的大有的小 。所幸最終沒有很大影響 。
2、把牛排骨洗干凈后控干它的水分，在放入水中洗掉沫子和血水，在撈出來留有備用 。
3、將燉肉調料裝調料盒，干辣椒洗干凈，洋蔥半個切塊 ， 姜切片 。取一只碗倒入適量料酒、醬油，放少量糖、適量八角粉(我家整個的的八角用完了，所以加了八角粉 ， 最好還是整個的放進調料盒) 。
4、鍋里燒開一碗水的樣子，放入飛過水的牛排骨、調料盒、干辣椒，將3中調好的醬汁倒入，加入適量的鹽，略煮一會 ， 關火 。
5、將鍋里的排骨撈到電壓力鍋里，上面鋪上洋蔥、西紅柿 。根據電壓力鍋的操作進行設定 。
【牛肉排骨怎么燒 牛排骨怎么燒啊】6、半個小時后，香氣逼人的牛排骨就做好了，再放入紅薯塊、胡蘿卜塊燉到其口感剛好，攪拌均勻 ， 就可以出鍋裝盤了 。
