【二月二吃豬頭肉怎么教啊 豬頭肉怎么做好吃】1、備材料：豬頭肉、植物油、醬油、蔥、姜、五香粉、香菜、辣椒油、白糖、料酒 。
2、把豬頭剔去頭骨 ， 刮出上面的毛，洗的要仔細一些 。
3、把豬頭皮朝上 ， 放入五香料鹵湯中煮到半熟，撈出控凈水 。
4、在鍋中倒油，燒熱后把豬頭皮朝下炸成金黃，不要讓它糊底 。
5、把炸好的豬頭肉撈出放在盆中，放入蔥段、姜片、少許鹵湯、醬油和鹽，放進蒸籠蒸爛 。
6、把正好的豬頭肉取出，晾涼后切成薄片 。
7、在鍋中放湯，加入白糖、料酒、味精收湯 。
8、做好的湯淋在豬頭肉上 ， 并撒上香菜和辣椒油即可 。
![食物語工巧古韻碎片位置大全，工巧古韻發掘文物正確坐標一覽[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220426/0945003006-0-lp.jpg)
