1、用料：鯛魚肉120公克，青椒60公克，辣椒1根，姜15公克，鹽1/6茶匙 ， 雞精粉1/6茶匙，細糖1/8茶匙，米酒1茶匙，水1大匙，太白粉1/6茶匙 。
2、將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片；青椒切小塊；辣椒與姜切細片，備用 。
3、將所有調味料與作法1的材料，一起拌勻后 ， 排放至盤中 。
【辣椒魚片怎么做好吃 辣椒魚片的做法】4、用保鮮膜封好后 ， 放入微波爐中微波3分鐘后取出，撕去保鮮膜即可食用 。
1、用料：鯛魚肉120公克，青椒60公克，辣椒1根，姜15公克，鹽1/6茶匙 ， 雞精粉1/6茶匙，細糖1/8茶匙，米酒1茶匙，水1大匙，太白粉1/6茶匙 。
2、將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片；青椒切小塊；辣椒與姜切細片，備用 。
3、將所有調味料與作法1的材料，一起拌勻后 ， 排放至盤中 。
【辣椒魚片怎么做好吃 辣椒魚片的做法】4、用保鮮膜封好后 ， 放入微波爐中微波3分鐘后取出，撕去保鮮膜即可食用 。
