酥油一般不用來炒菜，因為酥油是動物油脂 ， 有奶味，一般用于制作面包、糕點等，不適合作炒菜用油 。
【酥油可以炒菜嗎】酥油是藏族食品之精華，高原人離不了它 。酥油是似黃油的一種乳制品，是從牛奶、羊奶中提煉出的脂肪 。藏區人民最喜食牦牛產的酥油 。產于夏、秋兩季的牦牛酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季的則呈淡黃色 。羊酥油為白色 ， 光澤、營養價值均不及牛酥油，口感也遜牛酥油一籌 。酥油滋潤腸胃 ， 和脾溫中 ， 含多種維生素，營養價值頗高 。
酥油一般不用來炒菜，因為酥油是動物油脂 ， 有奶味，一般用于制作面包、糕點等，不適合作炒菜用油 。
【酥油可以炒菜嗎】酥油是藏族食品之精華，高原人離不了它 。酥油是似黃油的一種乳制品，是從牛奶、羊奶中提煉出的脂肪 。藏區人民最喜食牦牛產的酥油 。產于夏、秋兩季的牦牛酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季的則呈淡黃色 。羊酥油為白色 ， 光澤、營養價值均不及牛酥油，口感也遜牛酥油一籌 。酥油滋潤腸胃 ， 和脾溫中 ， 含多種維生素，營養價值頗高 。
