1、要想面條軟和又筋道，一定要記得往面粉里加一小勺的鹽 。加一個或者兩個雞蛋,然后加入清水把面和勻 。
2、接下來就是使勁揉面團了，把面團揉到起筋為止，然后蓋起來醒15分鐘到30分鐘 。
3、面團揉好以后還要反復搟壓，越壓越勁道 。
【自制面條怎樣做又軟又勁道】4、最后把面條切起來就好了 。
1、要想面條軟和又筋道，一定要記得往面粉里加一小勺的鹽 。加一個或者兩個雞蛋,然后加入清水把面和勻 。
2、接下來就是使勁揉面團了，把面團揉到起筋為止，然后蓋起來醒15分鐘到30分鐘 。
3、面團揉好以后還要反復搟壓，越壓越勁道 。
【自制面條怎樣做又軟又勁道】4、最后把面條切起來就好了 。
