1、材料：老黑鴨，蛤蚧，沙參，天麻，黃芪，薏仁，山藥 ， 老姜 。
2、蛤蚧一定要剁掉頭和爪子，因為頭有毒，洗干凈 。
【鴨肉燉蛤蚧的方法】3、把洗干凈的蛤蚧和剁好的鴨還有其它補藥和老姜放入砂鍋里燉上，開后打掉上面的泡沫，繼續小火燉，等鴨燉軟了就可以了 。
1、材料：老黑鴨，蛤蚧，沙參，天麻，黃芪，薏仁，山藥 ， 老姜 。
2、蛤蚧一定要剁掉頭和爪子，因為頭有毒，洗干凈 。
【鴨肉燉蛤蚧的方法】3、把洗干凈的蛤蚧和剁好的鴨還有其它補藥和老姜放入砂鍋里燉上，開后打掉上面的泡沫，繼續小火燉，等鴨燉軟了就可以了 。
