【知了猴做法 教你知了猴做法】1、原料：活的知了猴(蟬若蟲)150克，橄欖油100克，精鹽適量，味精適量，辣椒粉適量 。
2、知了猴倒入菜盆中，用水洗去泥沙，再取出干凈的知了猴 ， 撒上一些細鹽腌漬半天 。
3、鍋里加入橄欖油，不要太多，油鍋燒至四成熱后下鍋炸，炸至酥脆，直到蟬衣變成金黃色時就差不多了，控油撈出裝盤待用 。
4、然后撒入細鹽和味精，孜然 ， 辣椒粉即成 。
【知了猴做法 教你知了猴做法】1、原料：活的知了猴(蟬若蟲)150克，橄欖油100克，精鹽適量，味精適量，辣椒粉適量 。
2、知了猴倒入菜盆中，用水洗去泥沙，再取出干凈的知了猴 ， 撒上一些細鹽腌漬半天 。
3、鍋里加入橄欖油，不要太多，油鍋燒至四成熱后下鍋炸，炸至酥脆，直到蟬衣變成金黃色時就差不多了，控油撈出裝盤待用 。
4、然后撒入細鹽和味精，孜然 ， 辣椒粉即成 。
