1、材料；干銀耳15克，干白蓮100克，冰糖80克 。
2、做法：將干銀耳與蓮子用清水泡發2小時，銀耳揀去老蒂及雜質后撕成小朵 ， 然后與泡過的蓮子一起過水沖洗干凈，濾干備用；將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中，加入小半鍋水 ， 蓋上蓋，大火燒上汽后 ， 改小火，燉30分鐘左右；最后開蓋放氣 ， 熱食或者晾涼后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳 。
【銀耳蓮子粥怎么煮好吃 銀耳蓮子粥怎么煮】
1、材料；干銀耳15克，干白蓮100克，冰糖80克 。
2、做法：將干銀耳與蓮子用清水泡發2小時，銀耳揀去老蒂及雜質后撕成小朵 ， 然后與泡過的蓮子一起過水沖洗干凈，濾干備用；將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中，加入小半鍋水 ， 蓋上蓋，大火燒上汽后 ， 改小火，燉30分鐘左右；最后開蓋放氣 ， 熱食或者晾涼后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳 。
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