香椿活體無土栽培方法較常規方法簡單 。在適宜溫度下生長僅需15-20天 。1公斤干種子可產生8公斤至9公斤種子芽 。生產期間不施化肥、農藥 ， 是無公害蔬菜 。
2、浸種 。擦掉種子的翅膀，將種子揚起，除去雜質，用55%的水浸泡種子℃ 溫水攪拌均勻，放置12小時，使種子吸收足夠的水分 。
3、發芽，取出浸透的種子，瀝干水分，用濕報紙放在塑料板上；厚度為2cm-3cm 。把盤子放在20點℃ - 25℃ 促進發芽 。在發芽過程中，應經常翻種，每天至少翻兩次，使種子有序發芽 。
4、4-5天后 ， 當芽長約1厘米時，將種子均勻地撒在蓋有濕報紙的塑料板上 。最好將種子撒在盤子底部，然后噴水 。紙上最好有少量的水 。
5、日常管理期間，要注意定期灑水，每天2-3次 。水不能淹沒種子 。溫度應該保持在25度左右℃ 白天和晚上10點℃ 在晚上 。我們要注意保濕 。這樣，香椿的胚芽在5-6天后開始拱起 ， 5-6天后長到約10厘米高 。子葉完全可以吃 。從浸泡到10-25天生長需要15-20天℃.
生產方式及應用
1、冬春季節可在室內或溫室內生產，夏季高溫季節可停產 。香椿種芽生長的適宜溫度為10℃℃ - 25℃. 栽培時應首先考慮溫度要求 。
2、為了節省空間，可以采用立體栽培 。用角鋼、鋼筋、竹子和木頭制作栽培架 。設3～5層栽培 ， 每層間隔30～40cm，1.6m 。如果在室內少量生產，可以堆放塑料板培養 。
3、苗木托盤應為底部帶網的輕型塑料托盤，尺寸為長30cm，寬25cm ， 高5cm ， 便于操作 。
4、灑水裝置，通常用細眼手持式灑水器或噴頭 。
5、保濕從發芽開始 ， 用塑料托盤套上塑料袋或覆蓋塑料薄膜來保濕 。
6、在生產的早期階段，它需要遮蔽 。種芽長到8厘米~9厘米時，應重新曝曬，晾干1~2天，使其變綠 。
香椿種芽特性研究
【無公害香椿活體種芽無土栽培，香椿種植方法】香椿種芽較香椿嫩，味覺強，色澤綠 。清洗后，它們可以被根吃掉 。經過試銷，受到賓館、飯店和家庭的歡迎 。
