海帶當歸燉排骨怎么做

【海帶當歸燉排骨怎么做】1、主料:排骨500g,海帶結150g , 當歸適量,姜1小塊,蔥結1個,酒1大匙,鹽適量 , 雞粉適量 。
2、排骨洗凈后入沸水中焯水,用清水沖洗干凈,姜切成片;
3、海帶結用水泡透,洗凈沙泥,用水煮開后,再用清水洗凈 , 瀝干水;當歸洗干凈備用 。
4、鍋中加入排骨、海帶結、當歸、姜片、蔥結和水,煮開后加酒,轉小火煮2小時,用鹽、雞粉調味即可 。

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