【用老面做包子能用泡打粉嗎】可以 。
做包子的做法：
1、把5克的干酵母粉倒入飯碗，用四分之三飯碗的溫水調勻 。
2、將酵母粉液倒入大盆，用量米筒量三杯的面粉倒入其中 。
4、面發好后，揉成條，切小段 。
5、壓成圓餅狀，搟皮，中間厚周邊薄 ， 放餡 ， 角邊對折，反時針往前捏褶 。
6、包完包子，用蓋蓋住待其再發酵25分鐘 。
7、上蒸鍋大火蒸25分鐘即可 。
【用老面做包子能用泡打粉嗎】可以 。
做包子的做法：
1、把5克的干酵母粉倒入飯碗，用四分之三飯碗的溫水調勻 。
2、將酵母粉液倒入大盆，用量米筒量三杯的面粉倒入其中 。
4、面發好后，揉成條，切小段 。
5、壓成圓餅狀，搟皮，中間厚周邊薄 ， 放餡 ， 角邊對折，反時針往前捏褶 。
6、包完包子，用蓋蓋住待其再發酵25分鐘 。
7、上蒸鍋大火蒸25分鐘即可 。
