秋梨膏做法圖解 秋梨膏怎么做

秋梨膏做法圖解 秋梨膏怎么做

1、梨用小蘇打,鹽水浸泡清洗干凈,一切二,切塊,切丁去核 , 裝碗,姜切片,棗一切二 , 切條去核 。
2、梨放入攪拌機 , 放入紅棗,按按鈕 , 開始攪拌,打成泥,攪拌均勻 。

3、開大火,煮沸,沸騰后轉小火,煮45分鐘,并多次攪拌,盛出放入篩子,擠壓汁水 。
4、留取汁水,倒掉梨渣,取一大碗汁水,放入川貝 , 放入冰糖,煮沸后轉小火熬制兩小時以上 。
【秋梨膏做法圖解 秋梨膏怎么做】5、熬制時要多次攪拌均勻,熬至粘稠 , 冷卻后加入蜂蜜 , 再攪拌均勻即可 。

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