1、材料:琵琶蝦、醬油、蒜、陳醋、辣椒末 。
2、將琵琶蝦用流動水洗干凈,然后對半切開將中間的腸線取出洗凈 。
【琵琶蝦的家常做法 琵琶蝦怎么做?】
3、鍋中放適量清水,把洗凈的琵琶蝦放在隔水架上,蒸10分鐘左右關火,燜2分鐘左右開鍋裝盤 。
4、琵琶蝦裝盤 , 把少許醬油、辣椒末倒入醋中 , 蟹肉沾食即可 。
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