1、食材：蝦適量、鹽適量、料酒適量、檸檬汁適量、橄欖油適量、蜂蜜適量、黑胡椒粉適量 。
2、先把蝦處理一下，洗凈后在蝦背面用剪刀剪開，挑出蝦線 ， 再用刀把蝦肉劃一刀，不要劃透，這樣腌制的時候便于入味 。因鮮蝦皮較軟，刀不好直接切，用剪刀剪開，手安全 。
【空氣炸鍋烤蝦的做法 怎么用空氣炸鍋做烤蝦】
3、把蝦處理好后，加2勺料酒，1勺蜂蜜 ， 1勺橄欖油，1/3勺鹽 ， 幾滴檸檬汁腌制20分鐘 。檸檬汁是把鮮檸檬切開，擠上幾點，調味 。
4、腌制好后 ， 把蝦用竹簽串起來 ， 這純粹是為了拿的時候方便 ， 特別是家里來客人，一人一串吃著方便，你完全可以不用串，直接放進去 。
5、把串好的蝦放空氣炸鍋內籃里 ， 設置200度，12分鐘 。
6、因空氣炸鍋底層不太容易上色，中間可以把蝦翻一下面 ， 便于受熱均勻 。
7、時間到，拿出來撒上黑胡椒粉，裝盤 。
