杏鮑菇是一種集食、藥、食療于一體的新型珍稀食用菌 。杏鮑菇香味濃郁，營養豐富 。具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、預防心血管疾病的作用 。在實際種植過程中，杏鮑菇的果期管理非常重要，直接關系到杏鮑菇的品質和產量 。因此，今天小編就來談談杏鮑菇在結實期的管理要點，希望能對大家有所幫助 。
【杏鮑菇有哪些功效作用，杏鮑菇出菇期管理要點】
出芽松袋
當杏鮑菇袋裝滿菌絲體后，蘑菇棚的溫度可降至20℃℃, 然后可以松開袋子以促進發芽 。具體操作如下：首先，松開固定袋口的繩索 ， 使細菌袋產生空隙 ， 增加空氣濕度 。然后在蘑菇棚內適當噴灑，提高空氣濕度，每天噴灑3次 ， 然后根據實際情況通風，每次通風30分鐘，空氣濕度控制在85% 。
開放
杏鮑側耳原基在形成小蘑菇芽時，應適當開放，并根據蘑菇棚的條件控制開放的方式和大小 。
小蘑菇養護
杏鮑菇幼體在原基形成小蘑菇芽后生長 。在小蘑菇生長期，應做好棚內通風，促進杏鮑菇菌柄的分化 。蘑菇棚濕度控制在90%，溫度控制在15℃ 。
通風
杏鮑菇柄分化后進入生長期 。在生長期 ， 要減少通風 ， 用二氧化碳抑制蘑菇蓋的發育，促進蘑菇柄的生長 。同時 ， 溫度不宜過高 。低溫可以延長杏鮑菇的生產周期 ， 提高杏鮑菇的品質，進而將空氣濕度控制在82% 。
濕度控制
當杏鮑菇完全生長時，就可以收獲了 。在此期間，要注意控制蘑菇棚內的濕度 。高溫高濕會導致杏鮑菇多種病蟲害，嚴重影響產量 。
