1、先把剛摘下來的桂花挑去臟東西，裝進保鮮袋中并扎緊口袋 。
2、放進冰箱中冷凍室里速凍，此外也可以將桂花自然風干后釀進蜂蜜中 。
【怎么儲存桂花 怎么儲存桂花的香味】3、釀進蜂蜜中可以保持好幾年，還可以用少許鹽腌制一下 。
4、擠去多余水分，撒上一層白糖，將桂花腌制成糖桂花 。
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