1、油甘子種子中所含的亞油酸、亞麻酸都具有降低血液中的甘油三脂，調節膽固醇，軟化血管，治療及預防動脈硬化等疾病的功效 。
2、油甘子的降血糖作用可能與其所含的黃酮類和甾醇類化合物、多種有機酸以及鉻、鍺、鋅、硒等微量元素有關 。動物實驗表明，能增高糖原水平，有利于調節血糖 。臨床觀察發現，糖尿病并發視網膜病變的病人其視網膜微血管病變及出血斑消褪，糖尿病性神經病變病人的體征得到改善 。
【油甘子的作用和功效孕婦可以吃嗎 油甘子的作用和功效】
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2、油甘子的降血糖作用可能與其所含的黃酮類和甾醇類化合物、多種有機酸以及鉻、鍺、鋅、硒等微量元素有關 。動物實驗表明，能增高糖原水平，有利于調節血糖 。臨床觀察發現，糖尿病并發視網膜病變的病人其視網膜微血管病變及出血斑消褪，糖尿病性神經病變病人的體征得到改善 。
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