步驟1
準備食材：五花肉末100克、油適量、生抽1茶匙、香油1茶匙、淀粉10克、蒜蓉醬1茶匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、八角5克、桂皮5克、香葉5克 。
步驟2
首先碗中放入淀粉，加入少許水調入水淀粉備用 。
步驟3
然后起鍋燒油 ， 加入八角、桂皮、香葉炒香，再撈出香料 。
步驟4
然后鍋中倒入肉末翻炒2分鐘，加入生抽、蒜蓉醬、炒勻調味 。
步驟5
接著加上香油、鹽、味精繼續翻炒3分鐘，再淋入水淀粉勾欠 。
步驟6
最后盛出碗中即可 。【炸醬的做法 炸醬的做法】
步驟1
準備食材：五花肉末100克、油適量、生抽1茶匙、香油1茶匙、淀粉10克、蒜蓉醬1茶匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、八角5克、桂皮5克、香葉5克 。
步驟2
首先碗中放入淀粉，加入少許水調入水淀粉備用 。
步驟3
然后起鍋燒油 ， 加入八角、桂皮、香葉炒香，再撈出香料 。
步驟4
然后鍋中倒入肉末翻炒2分鐘，加入生抽、蒜蓉醬、炒勻調味 。
步驟5
接著加上香油、鹽、味精繼續翻炒3分鐘，再淋入水淀粉勾欠 。
步驟6
最后盛出碗中即可 。【炸醬的做法 炸醬的做法】
