1、白玉菇備好，香菜和大蔥不能少 。
2、羊肉洗干凈后切成大塊,用的羊肋肉，肥瘦相間，非常適合煮湯 。
3、白玉菇先用開水焯燙一下，撈出備用 。【羊肉蘑菇菌湯怎么做 羊肉蘑菇菌湯怎么做好喝】
4、先熱鍋放一點油，不要多，油熱炸香幾個辣椒 。
5、把炸好的辣椒放入砂鍋，在加水放入蔥姜 ， 料酒 。
6、在放入羊肉和處理好的蘑菇煮開，小火煮半小時后放鹽和香菜調味即可 。
1、白玉菇備好，香菜和大蔥不能少 。
2、羊肉洗干凈后切成大塊,用的羊肋肉，肥瘦相間，非常適合煮湯 。
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4、先熱鍋放一點油，不要多，油熱炸香幾個辣椒 。
5、把炸好的辣椒放入砂鍋，在加水放入蔥姜 ， 料酒 。
6、在放入羊肉和處理好的蘑菇煮開，小火煮半小時后放鹽和香菜調味即可 。
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