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脆皮巧克力做法步驟 脆皮巧克力做法步驟

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脆皮巧克力做法步驟 脆皮巧克力做法步驟

1、用料：鮮奶油30g，速溶咖啡粉2g（咖啡粉有防凍效果，不能放多否則凍不硬） ， 牛奶95g，細砂糖20g，鮮奶油40g，可可粉3g，牛奶90g ， 細砂糖15-20g，50%以上黑巧克力30g，椰子油17g 。
2、所有材料混合均勻即可 ， 雪糕機冰箱冷凍至少24小時，將自制的雪糕漿倒入模具中 。【脆皮巧克力做法步驟 脆皮巧克力做法步驟】

3、注意液體不要超過刻度線，最好略低于，迅速豎直插入雪糕棒 。
4、依上述方法完成其他雪糕，并確認雪糕棒與冰桶上的凹槽位置吻合，然后靜待約15分鐘 。
5、用扳手將雪糕撬松動 。
6、移開扳手，即可拔出雪糕 。
7、迅速將雪糕在制好的巧克力脆皮醬內蘸下（如果巧克力醬比較熱，可能會使雪糕外層融化哦） 。
8、再迅速的在堅果碎里打個滾（要迅速喲，否則巧克力會凝固） 。

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