建棚：選擇土壤疏松地塊進行大拱棚、小拱棚的建設 。耕地施肥：種植前進行深翻并合理施肥 。品種：應選擇休眠期短的早熟品種 。選種浸泡：宜選小土豆或者大土豆切塊 ， 在播種前進行浸泡并催芽，待長出幼芽再種植 。播種：12月下旬每畝種植5000株左右 ， 完成三膜覆蓋 。田間管理：注意溫濕度、施肥、澆水以及病蟲防治工作 。
冬季大棚三膜指的是大拱棚、小拱棚和地膜 ， 冬季大棚三膜土豆一般在12月份進行催芽并播種，第二年的3月底就可以收獲 ， 這種種植方式畝產可高達7000-8000斤左右 ， 上市時間會比早春地膜覆蓋土豆的種植方法早一個月左右，經濟效益可觀，下面介紹具體的冬季大棚三膜土豆種植技術 。
一、選址建棚規格
首先選擇土壤疏松、水源充足且排灌性好的地塊進行建棚，大拱棚長為60m左右、寬為6m左右、高為2-2.5m左右，在大拱棚內建兩個高為0.8-1.2m左右、寬為2.40m左右的小拱棚，小拱棚和大拱棚的間距為35cm，兩個小拱棚間距為50cm，這樣可以作走道又方便后期管理 。
二、種植規格
每個小拱棚里面劃定區域 ， 每個種植地帶為2.4米左右，耕地做畦可起四壟種植 。
三、耕地施肥
大棚地塊一般進行20-25cm左右的深翻，將土壤整平耙細 ， 并結合整地每畝施以4000斤左右腐熟有機肥，40斤左右的磷酸二銨，400-500斤左右的草木灰 。
四、選擇品種
冬季大棚三膜種植土豆在品種的選擇上，適宜選用休眠期短，結果早 ， 抗腐爛強的早熟品種進行種植 。比如：克新十三號、魯引1號等品種 。
五、選種浸泡
1、選種：播種適宜選用100斤左右的小土豆，這樣在播種后會不易腐爛 ， 且生長的更加旺盛，也可選用大土豆切塊進行播種 。
2、浸泡：在播種前15-20天左右，將要播種的土豆放在0.01%的赤霉素溶液中 ， 浸泡大概3-5分鐘左右，然后撈出晾干放入15-18℃的溫床內催芽 ， 保持60%-70%的空氣濕度，在20天后幼芽長至1-1.5cm就可進行種植了 。
六、適期播種
1、播種時間：冬季三膜種植土豆可在12月下旬進行 ， 在播種的土豆發芽之后，選擇晴朗無風的天氣播種 。
2、播種密度：由于冬季土豆三膜覆蓋大多作為早熟種植 ， 一般每畝可種植5000株左右，行間距為60cm×18-20cm之間 。
3、播種方法：播種時將土壤整平耙細，每個畦內按照行間距60cm開溝，溝深為3cm左右，開溝后在溝內澆少量水，然后按照株間距18-20cm進行播種 ， 播種后起壟覆蓋8cm的土壤，然后再用地膜覆蓋好 ， 最后蓋上小拱棚，這樣就完成了三膜覆蓋 。
七、田間管理
1、溫濕度：由于播種時天氣比較寒冷，小棚內溫度白天適宜保持在18-20℃左右，夜間10-15℃左右，從而有利于土豆出苗，如遇上寒冷的大風雪天氣，可在小拱棚外面蓋少量的草苫保持棚溫 。
2、施肥：生長期間如有缺肥的現象，可以結合澆水進行施肥，每畝施10斤左右的尿素 。
3、澆水：生長期間要保證土壤濕潤 ， 發棵期過后要保證有充足的水分 ， 從而有利于莖葉的生長，土壤有出現干旱的情況時，可采用溝灌及時進行澆水 。由于用地膜覆蓋土豆，一般在幼苗頂土時 ， 要及時劃破地膜促使土豆出苗 。在土豆顯蕾時，要及時摘掉花蕾并澆灌大水，有利于土豆的生長發育 。
八、防治病蟲害
1、早疫?。嚎墑褂?4%殺毒礬可濕性粉劑500倍液來防治 ， 或者用波爾多液1：1：200來防治 。
2、晚疫?。嚎墑褂?2%克露可濕性粉劑700-800倍液來防治 。
3、蚜蟲或其它病害：可使用50%氧化樂果600倍液來防治 。
九、及時采收
【冬季大棚三膜土豆種植技術，產量高上市早效益好】可在3月下旬植株葉片已基本黃化，還有土豆已完全膨大時，看市場行情及時進行采收 ， 一般每畝可高產馬鈴薯7000-8000斤左右 。
