香菇根的做法有很多，今天分享一下手撕香菇根的做法和過程 。
用流動的水清洗干凈香菇根表面的臟東西 ， 把最下面部分硬的蒂剪掉 ， 然后用手把香菇根的水擠干 。
接著把所有的香菇根用刀身拍松 。
【香菇根的做法小菜 香菇根的做法】然后順著紋路撕開成小條，放在一個小碗里 。
再撒鹽 ， 抓勻 ， 然后加入生抽拌勻 ， 再撒辣椒粉和孜然粉，抓勻 。
最后加入色拉油和一點點香菜攪拌均勻 。
把腌制好的香菇根全部攤開鋪勻，放入微波爐，180度3分鐘左右即可取出 。
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再撒鹽 ， 抓勻 ， 然后加入生抽拌勻 ， 再撒辣椒粉和孜然粉，抓勻 。
最后加入色拉油和一點點香菜攪拌均勻 。
把腌制好的香菇根全部攤開鋪勻，放入微波爐，180度3分鐘左右即可取出 。
