蒜蓉烤茄子的做法 蒜蓉烤茄子的做法
步驟1
準備食材：茄子3個、肉末100克、蔥花1根、蒜蓉醬1茶匙、蠔油1茶匙、油適量 。
步驟2
茄子去頭，對半切開，打上花刀 。
步驟3
小蔥切蔥花 。【蒜蓉烤茄子的做法 蒜蓉烤茄子的做法】
步驟4
首先將茄子刷油，放入烤箱中，烤制10分鐘取出備用 。
步驟5
然后鍋中倒油，放入肉末炒散，再調入蠔油翻炒2分鐘，盛出備用 。
步驟6
接著將炒好肉末鋪在茄子上，再放入蒜蓉醬 ， 放入烤箱中繼續烤5分鐘 。
步驟7
最后擺入盤中，撒上蔥花即可 。
步驟1
準備食材：茄子3個、肉末100克、蔥花1根、蒜蓉醬1茶匙、蠔油1茶匙、油適量 。
步驟2
茄子去頭，對半切開，打上花刀 。
步驟3
小蔥切蔥花 。【蒜蓉烤茄子的做法 蒜蓉烤茄子的做法】
步驟4
首先將茄子刷油，放入烤箱中，烤制10分鐘取出備用 。
步驟5
然后鍋中倒油，放入肉末炒散，再調入蠔油翻炒2分鐘，盛出備用 。
步驟6
接著將炒好肉末鋪在茄子上，再放入蒜蓉醬 ， 放入烤箱中繼續烤5分鐘 。
步驟7
最后擺入盤中，撒上蔥花即可 。
