1、土豆淀粉150克，奶粉25克，低筋面粉30克，糖粉30克，無氣味的植物油30克，大號雞蛋1個 ， 無鋁泡打粉2克（大約1/2小勺）
2、做法：準備一個盆子，雞蛋加糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻 。
3、加入植物油攪拌均勻 。將土豆淀粉，低粉，奶粉，泡打粉全部粉類混合，過篩，加入到蛋液里 ?；旌铣梢粋€均勻的面團 ， 如果覺得干了，可以適當加點蛋液或油 。（不用使勁揉，成團就行 。）面團中分出一小塊面團，搓成長條，切成一個個小面團，然后用手搓圓 。（因為搓小球需要一定的時間，所以剩余面團要隨時用保鮮膜蓋上，否則很容易干掉 。）大小最好基本一致 。
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4、預熱好的烤箱150度，上下火烤13分鐘到15分鐘左右 。注意，每個烤箱實際溫度不同 ， 要根據自己烤箱實際而定，最后幾分鐘眼睛要觀察一下，不要烤過頭了 。（這個烤箱溫度有點偏高，根自己家的烤箱烤餅干溫度一樣 。）
