【土三七怎么做好吃又簡單】1、材料：三七15克，川貝母12克，雪梨6個 ， 糯米100克，冬瓜100克 ， 冰糖150克，白礬適量 。
2、將糯米淘洗干凈，蒸成米飯；冬瓜切成黃豆大顆粒；三七、川貝母打碎； 白礬溶化成水 。
3、將6個雪梨去皮后，在有蒂一頭刀切下一塊為蓋，用小刀挖出梨核 ， 再把它們浸沒在白礬水內，以防變色，然后將梨在沸水中燙一下，撈出放入涼水中沖涼，再撈出放入碗內 。
4、將糯米飯、冬瓜粒、適量冰糖拌勻后，再同三七、川貝母拌勻，并分成六等份，分別裝入6個雪梨中 ， 蓋好“蓋” ， 放在盤內 ， 上籠蒸 ， 大火蒸約50分鐘，至梨爛后即成 。
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