可以做番茄墨魚湯,具體做法如下:
1、配方:番茄200克、鮮墨魚200克、姜5克蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克 。
【墨魚的家常做法竅門 墨魚家常做法怎么做好吃】2、把番茄洗凈,切薄片;鮮墨魚洗凈,去黑色筋膜,切4厘米見方的塊;姜切片,蔥切段 。
3、把墨魚和番茄放入盆內待用,炒鍋置武火上燒熱,加入素油 , 燒六成熟時 , 下入姜、蔥爆香 , 注入清水600毫升,燒沸,下入蕃茄、墨魚、鹽,用文火煮25分鐘即成 。
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