1、材料:木耳、腐竹、辣椒、蔥花、生抽、鹽 。
2、腐竹用溫水泡軟,用開水焯一下;木耳泡發撕小塊;辣椒一個切細絲 。
【木耳腐竹的做法涼拌菜 涼拌木耳腐竹怎么做】
3、準備調味汁:涼拌汁+生抽一點+白糖一點+鹽適量+雞精一點+芝麻若干+蔥花 。
4、鍋燒熱油,把干紅辣椒段兒和花椒炸香 。
5、1+2拌勻,澆上熱辣椒花椒油,再好好拌勻就可以了 。
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