基圍蝦尾怎么做才好吃又簡單蒜蓉 基圍蝦尾怎么做才好吃

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1、準備:蝦蔥,姜,蒜,干辣椒,豆瓣醬,火鍋底料 , 麻椒,桂皮,香葉,草果,白糖 。
2、蝦尾放入冷水中解凍,用清水搓洗 。最后撒點白酒,靜置一會兒,再用清水沖洗兩三遍 。

3、蔥切段,姜切片 , 蒜拍碎,熱油中爆炒 。
4、煸炒出香味后,加入干辣椒 。
5、倒進蝦尾,快速翻炒,調入豆瓣醬和火鍋底料 。將火調小 , 否則火鍋底料會炒焦 。
【基圍蝦尾怎么做才好吃又簡單蒜蓉 基圍蝦尾怎么做才好吃】6、倒入開水,加入桂皮,香葉,草果,白糖 , 大火燒開,收汁即可 。

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