正常情況下，鵪鶉下蛋每天下一次，一次下一個蛋 。單配：1只公鵪鶉配1只母鵪鶉 。輪配：1只公鵪鶉配4只母鵪鶉 。小群交配：2只公鵪鶉配5-7只母鵪鶉 。大群交配：10只公鵪鶉配30只母鵪鶉 。
一、鵪鶉下蛋一次下幾個，幾天下一次蛋
1、鵪鶉的產蛋量
（1）一般情況下 ， 鵪鶉下蛋每天下一次（產蛋時間一般在每天的下午2點到晚上的8點之間），每次只下一個蛋 。但是鵪鶉在過了產蛋高峰期后，產蛋量和產蛋頻率會有所下降 。
（2）母鵪鶉在孵化出來以后，經過42-45天左右的時間，就可以開始產蛋；從開產時開始計算，經過8-10個月左右的時間，產蛋量開始下降 。
2、不同品種鵪鶉的產蛋情況
（1）中國白羽鵪鶉：一般40-50日齡開始產蛋，平均每年產蛋265枚左右 ， 產蛋率為75-80%，產出的鵪鶉蛋的平均重量在11.5-13.5g之間 。
（2）日本鵪鶉：一般35-40日齡時開始產蛋，平均每年產蛋250-300枚左右，產蛋率在80%以上，產出的鵪鶉蛋的平均重量為10.5g 。
（3）朝鮮鵪鶉：一般40-50日齡時開始產蛋，平均每年產蛋260-280枚左右，產蛋率在75%以上，產出的鵪鶉蛋的平均重量為10.5-12g之間 。
（4）愛沙尼亞鵪鶉：一般47日齡時開始產蛋，平均每年產蛋315枚左右，年平均產蛋率為86%（前6個月產蛋率為91%） 。
二、一個公鵪鶉配幾個母鵪鶉最合適
1、單配：一般1只公鵪鶉配1只母鵪鶉 。
2、輪配：一般1只公鵪鶉配4只母鵪鶉，但是交配時間需要分隔開來 。
3、小群交配：一般使用2只公鵪鶉與5-7只母鵪鶉交配，種鶉場常常食用該種交配方法 。
【鵪鶉下蛋一次幾個,幾天一次，一公鵪鶉配幾個母鵪鶉最合適】4、大群交配：一般使用10只公鵪鶉與30只母鵪鶉進行交配，但是該種交配方法，由于規模較大，鵪鶉之間因為爭奪交配權容易引起爭斗，導致受傷 。
